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快速成长的美国快餐食品包装

根据Freedonia集团的市场预测，随着人们对方便食品需求的日益扩大，相应的食品加工工业也将呈现快速发展的态势。为了顺应快节奏的生活方式，包装行业也在发生着日新月异的变化，如包装更加安全、更易于开启和方便食用。预计到磨革机2010年，美国快餐食品包装市场的需求将以每年3.7%的增长态势达到56亿美元。

在快餐食品包装方面，人们消费习惯的变化不仅带动了餐饮消费市场的发展，也催生出很多新的食品包装解决方案。趋势之一就是包装尺寸的不断减小，由此市场上出现了越来越多的低于常规标准的包装形式。

在糖果包装方面，到2010年将有每年3.5%的增长。而面包的包装，其市场将从3.9%下降到2.6%；与此同时，对开胃快餐的市场需求将增加到4.1%，对坚果和干果的市场需求会从5.6%下降到4%。

市场需求增长最快的领域是快餐店，因此快气顶餐的包装和物流业也在此带动下迅速扩大供应量，尤其是单包装形式的产品。例如，供应三明治的快餐店，就更青睐于提供小包装的食品给消费者。同时，食品的健康性也是另一大趋势，而与糖果、甜点、面包和硬度计有多少种？快餐相关的包装也越来越注重起健康性和环保性。

在软包装方面，预计到2010年市场需求会以每年4.3%的态势增长丰城。最大的趋势是小袋包装的使用，包括立式袋和侧边密封技目前术的引入。尤其是作为软包装主流之一的快餐包装的市场需求将持续增长，面对日益激烈的市场竞争，小型的硬质容器，如杯、罐和其他模具类容器，都被要求以方便性、差异性而吸引更多消费者的注意。其中，塑料容器的增长态势最明显，消费者也将逐渐淡化对玻璃、金属和纸类容器的青睐。

信息来源：现代包装

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